Hier ein Befehl, der es einem ermöglicht, Zeichen in einer MySQL-Datenbanktabelle direkt zu ersetzen. Zum Beispiel ö nach ö oder vergleichbares:
update tabellenname set spaltenname = replace (spaltenname, "ö", "ö");
Haben diesen nicht sofort gefunden, daher veröffentliche ihn hier.